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洋菓子工房年輪舎「年輪の四方山話」

北海道深川市の「洋菓子工房年輪舎」スタッフ年輪のブログ。手焼きバウムクーヘンと手作り洋菓子のお店です。
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BLOOM×年輪舎 フルーツサンド

11月下旬に、「秋の感謝祭」と称して小さなイベントを開催しました。
ブログでばーんと予告したかったのですが、自分に計画性がなかったクリスマスの準備で忙しかったため、結局紹介できず、そして今頃になってご報告する有様です^^;

何をご報告するかというと、そのときに私が以前から虎視眈々と実行計画を練っていた、「BLOOMさんのパンと年輪舎のクリームで、フルーツサンドを作って食べたい」という願望が実現!

ちなみにBLOOMさんは、お店から徒歩3分程度の場所にある、天然酵母の絶品パンと自家焙煎コーヒーのお店。お店をやっているTさんご夫妻にはいつもお世話になっています。
そのパンの美味しさに悶絶している私は、あるときから「りえさんのパンにうちの生クリームをはさんで食べたらおいしいやろうなあ…。」と妄想を繰り返していました(笑)

このたび、告知もままならない状態で見切り発車した感謝祭ですが、「せっかくなので何か限定商品を」という話になり、じゃあフルーツサンドを食べたいじゃなくてやりたい!!!と私が強く主張したので、フルーツサンドを販売することになりました。

小麦の味をしっかり感じ、かみしめるたびにコクがじわじわ来る食パン、その中身は、バナナ、キウイ、いちご、そして当店自慢の純生クリームにカスタードクリームをミックスした「クレーム・ディプロマット」です♪♪
18_0213.jpg

クリームがふわっと軽い口あたりなので、あっという間に食べられてしまって、「もっと食べたい」と思えるようなサンドイッチに仕上がりました^^
販売最終日に「これは予備という名の自分用」と一つ隠しもっていたのですが、予想以上に早くなくなってしまったので、予備も販売させていただきました(笑)

とても好評だったので、また機会があれば作りたいなと考えています。次回はちゃんと告知を行いますので、どうぞお楽しみに♪
BLOOMさん、ありがとうございました!またよろしくお願い致します。

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洋菓子工房年輪舎
〒074-0002 北海道深川市二条8-24
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