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洋菓子工房年輪舎「年輪の四方山話」

北海道深川市の「洋菓子工房年輪舎」スタッフ年輪のブログ。手焼きバウムクーヘンと手作り洋菓子のお店です。
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香川県からいちごがやってきました^^



いよいよ週末はクリスマス^^
香川県観音寺の大谷さんから、いちご「さぬきひめ」が届きました♪

大谷さんは、ダンナと私の大学時代の先輩で、地元関西を離れて香川県でいちご農家をされています。
私たちがお菓子の仕事を始めて、「いつかケーキ屋さんをやりたいな」という話をし始めた5~6年ぐらい前から、
「お店をやるときは、いちごは任せてくれよ~」
とずっと言ってくださっていたのです^^

「大谷さんの作ったおいしいいちごで、いろいろお菓子が作れたら楽しいだろうなあ」
とずっと思っていたのですが、とうとうその夢がかない、本日いちごがやってきました!!

ichigo2.jpg
昼食の後のデザートに、ちょっとだけいただきましたが…。
甘酸っぱくて、爽やかでとってもおいしい!!

今年のクリスマスケーキを飾ってくれるいちごたち「さぬきひめ」。
とってもおいしいですよ♪

大谷さん、ありがとうございました!

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洋菓子工房年輪舎
〒074-0002 深川市二条8-24
tel & fax 0164-22-3900
ホームページ:http://www.baum-kuchen.com/
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