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洋菓子工房年輪舎「年輪の四方山話」

北海道深川市の「洋菓子工房年輪舎」スタッフ年輪のブログ。手焼きバウムクーヘンと手作り洋菓子のお店です。
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お取り扱い店につきまして

当店の商品につきまして、
「お店以外で販売しているところはありますか?」
というお問い合わせをいただくことがありますので、こちらでお知らせします。

北海道深川市 道の駅ライスランドふかがわ様
北海道深川市 深川物産館様
北海道深川市 コープさっぽろふかがわ店様

北海道網走市 はぜや珈琲様
北海道東川町 盈舟屋珈琲様

北海道千歳市 スカイショップ小笠原様…北のバターもち
北海道札幌市 どさんこプラザ札幌店様…北のバターもち

いずれも在庫状況につきましては、各店舗様へお問い合わせください。

また、この先ですが以前よりお取引が決まっておりました「バウムクーヘン博覧会」など、いくつかのイベントへ出品を予定しております。

洋菓子工房年輪舎

商品紹介 | Comments(-) | Trackbacks(-)

10月の休輪日のお知らせ

朝は0度近くまで気温が下がり、日中は20度を超える陽気の深川市。
お子さまを中心に、順調に風邪が流行っているもようです。季節の変わり目、体調管理にお気をつけてお過ごしくださいませ。

事務連絡続きでおもしろ味のないブログですが、来月の定休日をお知らせ致します。

・10月6日(日)
・10月7日(月)
・10月12日(土)午前中 *都合により13時より営業致します
・10月13日(日)
・10月14日(月)
・10月20日(日)
・10月21日(月)
・10月27日(日)
・10月28日(月)

よろしくお願い申し上げます。

洋菓子工房年輪舎
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通信販売につきまして

しばらくの間、ネットショップを休止させていただくことにしました。

8月27日のテレビ番組放映以降、商品の受注、発送につきましてお問い合わせを多数いただいております。
サイトへのアクセス集中により、スタッフがショップの管理画面を確認することができないなどのトラブルも発生致しました。
大変遺憾ながら、個人フリーマーケットサイトでバウムクーヘンを転売される方もいらっしゃいました。

「ゆっくり待っています!」とのお声をかけてくださる方が多数いらっしゃる一方で、ご返信や発送が遅いとのお叱りのお言葉、メールも頂戴致しております。
当店は、スタッフ3名で営業している小規模な洋菓子店でございまして、ネットショップは担当者が1名で運営しております。今は様々な作業が追いついておらず、このままでは皆さまにご迷惑をお掛けしてしまう状況であると判断し、ネットショップは当分の間休止させていただくことに致しました。
再開の時期は現段階では未定でございます。

現在は、2019年8月27日21時21分より後に受注のお客様へ順番にお菓子を発送しております。
ですが、同時刻(1分単位です)にご注文いただいている方が100名様以上いらっしゃる状況です。

なかなか発注作業が進んでいないと思われるお客様、誠に申し訳ありません。
発送まで数ヶ月から1年程度のお時間要する可能性がございます。
順番に発送しておりますので、お届けまでしばらくお待ちくださいませ。

受注済のお客さまには、発送前に事前にメールを差し上げます。ご連絡なしに突然お菓子をお送りすることはございません。
お時間が経過していることでキャンセルをご希望の方には、発送ご連絡の際にお手続きさせていただきます。恐れ入りますがお待ちくださいますようお願い申し上げます。

また、店舗での販売と発送作業が多忙のため、個別でのメールでのお問い合わせ(発送日の確認や受注ができているか、等)につきましても、なかなか対応することができない状況です。

事務作業軽減のため、ご協力いただけますと助かります。
なにとぞご理解のほど、よろしくお願い致します。

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洋菓子工房年輪舎
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洋菓子工房年輪舎につきまして

洋菓子工房年輪舎
〒074-0002
深川市二条8-24
電話・ファックス番号 0164-22-3900
営業時間 10:00-18:00
定休日 日曜日・月曜日

大阪から北海道深川市に移住して、2012年に洋菓子工房年輪舎をオープンしました。
北海道の豊かな素材を使って、皆さんに喜んでいただけるようなお菓子を作っていきたいと思っています^^
※大阪では豊中市で欧風洋菓子フレンドというお店をやっていました!→2012年以前のブログはこちら


★お店よりお知らせ〈2019年9月17日〉★
現在、バウムクーヘンをはじめ、全体的にお菓子の製造が追いついていない状況であるため、毎週日曜日に加え、月曜日もお休みを頂戴致します。
お客様にはご不便をお掛け致しますが、なにとぞよろしくお願い申し上げます。

★お店よりお知らせ〈2019年9月11日〉★

去る8月27日に、テレビ番組で当店のバウムクーヘンをご紹介いただきました。
その反響がございまして、たくさんの方にお問い合わせ、ご来店をいただいております。深く御礼申し上げます。
ただ、年輪舎のバウムクーヘンは、一本ずつ焼き上げるタイプのオーブンで時間をかけて焼成しているため、製造量はごくわずかでございます。また、バウムクーヘンは店長の佐藤1人しか焼くことができないため、製造量を増やすことができません。

毎朝、開店時は当日販売分のバウムクーヘンをご用意しておりますが、売り切れてしまうこともあり、お客様にはご迷惑をお掛け致します。
少しずつではありますが、毎日焼いておりますので、なにとぞご理解いただき、末永くお付き合いいただければ幸いでございます。


定休日につきまして

8月末の、マツコ・デラックスさんの番組紹介以降、一時的にお客様が集中しておりまして、全体的にお菓子の製造が追いついていないため、9月より日曜日と、製造のため月曜日もお休みをいただくことにしました。
ご不便をお掛け致しますがご了承くださいませ。

当店のホームページ、ブログ等では定休日変更についてお知らせしておりますが、他社情報サイトでは定休日が更新されていないページもあるようです。
私達スタッフも、随時確認、変更を心がけておりますが、なにぶんネット上に掲載されている当店に関する全ての情報を把握するのは難しい状況です。

ご来店の際は、お電話でも結構ですので、営業日につきましてご確認いただければ幸いです。

なにとぞよろしくお願い申し上げます。

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洋菓子工房年輪舎
〒074-0002 北海道深川市二条8-24
tel&fax 0164-22-3900
mail info@baum-kuchen.com
ホームページ http://www.baum-kuchen.com/
インターネットショップ http://baum-kuchen.shop-pro.jp/
ツイッター @nenrin_baum
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旭川駅マルシェ2019

今年も、「旭川駅マルシェ」が無事終了致しました^^

今年は、8月27日のテレビ放送の反響で、想像以上にたくさんのお客様が当店のブースにお立ち寄りくださって、3日間とも早い時間に完売となりました。
とても嬉しいことなのですが、ご提供できなかった方がたくさんいらしたので、申し訳ない気持ちでいっぱいでした。

スタッフ3名で営業している小さなお店のため、これ以上製造量を増やすことは難しく、今もたくさんの方にお待ちいただいている状況が続いております。申し訳ありません。

これからも毎日、少しずつではありますが、こつこつとお菓子を作っていきたいと思っています。
できれば、今よりもより美味しく、より皆さまに楽しんでいただけるようなお菓子を目指したいと思っていますので、末永くご愛顧いただければと思います。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

そして、毎年同じことを繰り返し書いておりますが、販売時にご協力くださった北空知信金の皆さま、主催の旭川信金の皆さまをはじめ、近隣店舗の皆さま、関係者の皆さまにも大変お世話になり、ありがとうございました。
今年は、開店前に並んでくださるお客様もいらして、お待ちいただいている方へのご説明など、たくさんの方の手助けをいただいて本当に心強く、ありがたかったです。心より御礼申し上げます。

お友達や、深川でいつもご来店くださる方々も、たくさんお立ち寄りくださいました。とても嬉しかったです。ありがとうございました。

今年はなんだかばたばたして、あまり写真が撮れなかったなあ…^^;
期間中にムスメたちがマルシェに遊びに来たので、ここぞとばかりにお昼はマルシェ飯(めし)!!と繰り出そうとしたのですが、「イ☆ンのフードコートで、さぬきうどん食べたい」とか言い出して、ええええええ!!!それはイ☆ンに入ってるんやから、旭川に来ればいつでも食べられるやん!!!!と憤慨していた私だった…。←でも結局覆らずさぬきうどんを食べたorz

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イベント・出張販売など | Comments(-) | Trackbacks(-)

旭川駅マルシェに出店させていただきます

今日(ブログが間に合っていない…)から旭川市で開催されている、旭川食べマルシェ旭川駅マルシェ、当店も参加させていただいています。
JR旭川駅構内会場で出店しておりますので、よろしくお願い致します^^

深川の店舗は、14日~16日はお休みさせていただいておりますので、ご了承くださいませ。

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9月の休輪日 変更のお知らせ

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9月3日で、年輪舎は7歳の誕生日を迎えました!
まわりの色々な方に支えていただいて、あっという間に7年が経ちました。皆さまには深く御礼申し上げます。いつもありがとうございます。

今は、テレビ放送の影響で、たくさんの方に、たくさんのことをお待たせしている状態で大変心苦しいのですが、少しずつではありますがご返信を差し上げますので、ご了承くださいませ。

今月の定休日変更のお知らせです。
現在、バウムクーヘンをはじめ、全体的にお菓子の製造が追いついていない状況であるため、9月23日(月)、9月30日(月)の二日間、店舗の営業をお休みさせていただき、製造に専念したいと思います。

今週以降の定休日は以下のとおりとなります。

・9月14日(土)←旭川駅マルシェ出店のため、店舗は休業致します
・9月15日(日)←店舗は定休日ですが、旭川駅マルシェにて営業しております
・9月16日(月)←旭川駅マルシェ出店のため、店舗は休業致します
・9月22日(日)
・9月23日(月)
・9月29日(日)
・9月30日(月)

お客様にはご不便をお掛け致します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

お花は、三重県亀山市にある、カフェウーノボーノ店主、松本十美ちゃんが送ってくれました!
とみちゃん、毎年ありがとう^^

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洋菓子工房年輪舎
〒074-0002 北海道深川市二条8-24
tel&fax 0164-22-3900
mail info@baum-kuchen.com
ホームページ http://www.baum-kuchen.com/
インターネットショップ http://baum-kuchen.shop-pro.jp/
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お問い合わせ等のご返信につきまして

8月27日のテレビ番組にて、当店のバウムクーヘンをご紹介いただきました。
その反響がございまして、店頭やネットショップにたくさんのご注文、お問い合わせをいただいております。まことにありがとうございます。

現在、たくさんの方がお店へご来店くださっているほかに、お電話やメール、ファックスでのお問い合わせも多数頂戴しており、ご興味を持っていただいていることを、大変嬉しく思っております。

当店は、スタッフが3名ととても小さなお店ですので、お電話に出られなかったり、メールのお返事が追いつかなかったりと、お客様には色々とご迷惑をお掛け致しております。

また今後のネットショップの販売予定ですが、少量ずつではありますが、徐々に受注を再開していきたいと考えております。ですがその際、お届けまでには数ヶ月以上のお時間を頂戴する可能性がございます。
お客様には、お待たせして申し訳ありませんが、末永くお付き合いいただければ幸いです。

なにとぞよろしくお願い申し上げます。

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9月の休輪日

数日ばたばたしているうちに、9月に入っていました。
定休日のお知らせをアップしていないことに気づいたので、あわてて投稿しています^^;

9月の定休日をお知らせ致します。

・9月1日(日)…今日だよ…orz
・9月8日(日)
・9月9日(月)
・9月14日(土)←旭川駅マルシェ出店のため、店舗は休業致します
・9月15日(日)←店舗は定休日ですが、旭川駅マルシェにて営業しております
・9月16日(月)←旭川駅マルシェ出店のため、店舗は休業致します
・9月22日(日)
・9月29日(日)

9月14日(土)~9月16日(月)は、シルバーウィーク恒例の「旭川駅マルシェ」に出店します♪
お店はお休みになりますので、ぜひ旭川マルシェにお越しくださいませ。

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