待望(個人的に)のナイアガラ登場


皆様、お待たせ致しました。私が、個人的に大大大好きな、「ナイアガラ」が久々に登場しました。

マスカットに似た、甘く爽やかで魅惑的な香りが素晴らしい白ぶどう「ナイアガラ」で作られた、ナイアガラワイン。ジュースみたいに飲みやすくて危険なワインですが(笑)、そのナイアガラワインを使って作ったムースです。
今シーズンは、夏らしい涼しげな四角のカップに入れてみました^^

一番底にスポンジを薄くしきつめ、ラズベリーとブルーベリーをミックスしたソースをアクセントに置いて、ナイアガラムースをカップの半分ぐらいまで流し込みます。さらに、バターが香ばしいりんごのキャラメルバターソテーを入れ、その上にムースをしぼり、トップはゼリー、フルーツをデコレーションして完成♪♪
ワインを使っていますが、製造時に火を通しているので、アルコールはほとんど抜けています。

ナイアガラの香りが爽やかで、ムースですがあっさりとした口あたり。これからの季節にぴったりだと思います♪ぜひ一度食べてみてくだあさいませ^^

ナイアガラ 360円

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洋菓子工房年輪舎
〒074-0002 北海道深川市二条8-24
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暮らしの風景 -5月-

桜の時期が過ぎ、今日は初夏のような陽気。からっとした空気と新緑がとってもさわやかな深川です。
これから10月初旬ごろまでは、とても過ごしやすくお楽しみがいっぱいです♪あちこちに花がいっぱい咲いているので、我慢できずに撮影(笑)

一気に満開のスイセン。河川敷などにたくさん咲いているので、少しだけわけてもらって、家にも飾りました^^
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そしてチューリップも満開です♪
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これはなんでしょう?つつじのような形をしているので、つつじの一種だと思うのですが、淡い紫色がとてもさわやかです。
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お花じゃないけど、お花みたいな形の葉っぱ。雨粒がころんころんと残っていてかわいらしい^^
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札幌ではライラックまつりがスタートしたようです。ライラックもそろそろ…楽しみだなあ~♪

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今年春のヒット商品 ガトーショコラ(今更ですが…)

衝撃の事実がわかりました。
今年の2月に新発売になり、予想外(?)のヒット商品となった「濃厚ガトーショコラ」について、私はブログでご紹介していなかったのでした(涙)←Facebookとツイッターでご紹介していたので、それですっかり掲載した気になっていました…orz

もうすぐ暑くなってくるので、たぶんもう一週間ぐらいで販売終了となり、また寒くなってから再開予定なのですが、気づいてしまったからには放置できないので、今さら感満載ですがご紹介します!
濃厚ガトーショコラです!

☆以下、2月にアップしたFacebookの内容を転載します…ToT


今年は、ガトーショコラを作りました。

材料は、チョコレート、バター、卵、砂糖の4つのみ。なんというハイカロリーなのでしょう…( ̄▽ ̄)
「こーいうのが食べたかってん!(≧∀≦)」と悶絶し、思わず一本食べそうになりましたが、そこは私もプロ←何の?(笑)理性を持って、毎日ひとかけら(どんなに大きくカットしても、ひとかけらはひとかけら)ずついただいております…(^ω^)

あまりに濃厚でおいしいので、私が「なんか生チョコを焼いたみたいやなあ…」と言うと、ダンナ「いやいや、生チョコどころか!ただでさえアレ(ハイカロリーと言いたいんだろう)やのに、さらにバターと砂糖入れちゃってるからね!もう大変なことになってるからね!生チョコどころの騒ぎやないで」とじゃっかん混乱気味の返答(笑)

なんとゆーかもう、バターもちという「餅にバター⁉︎めっちゃカロリー高いねんから美味しいに決まってるやん!」と突っ込まずにはいられないお菓子を作った上、だめ押しのように「チョコレートにバターと砂糖と卵入れて焼いてみたら美味しかったです!」的なお菓子を深川に放出します(笑)
でも皆さま、大丈夫!三月いっぱいぐらいまでの限定発売ですから!一年中作ってたら、我々の身体(体重)が大変なことになっちゃうからね(^◇^;)

●濃厚ガトーショコラ(長さ約15センチ×幅約5センチ×高さ約3センチ 重さ約300グラム) 2000円(税込)

☆☆☆☆転載終わり☆☆☆☆

最初は自分達が食べたいから作ってみよう!と思いつきで焼いたガトーショコラ
発売当初は「そんなに出ないのでは…」と思っていたので、3月で終了しようと予定していました…が、大変ご好評をいただいて、何度もリピートしてくださる方も^^
一年中食べたい販売したい気分ではありますが、やはりチョコレートは暑さに弱いので、夏季はいったんお休みしようかなと今のところ考えています。

ということで、母の日のプレゼントなどにいかがでしょうか…^^;

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6月の休輪日(定休日)

今年のゴールデンウィーク、北海道は5月に入ってから素晴らしいお天気に恵まれて、絶好のお出かけ日和となりました!
お友達一家は帯広方面に旅行に出かけた際、道東自動車道で28キロの渋滞に巻き込まれたとかで、びっくり仰天した…と話してくれました^^;(この辺は渋滞しないので…)

さて6月のお休み「休輪日」をお知らせ致します!

・6月3日(土)午前中  ※13時より営業致します
・6月4日(日)
・6月11日(日)
・6月12日(月)
・6月18日(日)
・6月25日(日)

お休みをいただきますので、よろしくお願い申し上げます。
6月3日(土)は、ムスメ1の小学校の運動会。お天気が良くなるといいなあ~。

☆オマケ☆
所用で新千歳空港に行ってきたので、写真を何枚か…。

ハワイアン航空の飛行機。
そういえば友人が近々ハワイに行くと言っていたなあ…ハワイ、行きたい!!!!と思って撮影した^^;
尾翼のイラストがいかにもハワイ!という感じでステキ♪
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政府専用機がいました←普段は千歳に置いてあるらしい…。
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ドイツのシュタイフ社のじゃんぼぬいぐるみと遊べるコーナーで、ぬいぐるみと触れ合う人々。
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空港に行って、旅行はしないんだけど「旅行気分」を味わってきました(笑)
もう少し子ども達が大きくなったら、ハワイに行って海で遊び、プールで遊び、お買物をして、絶景スポットやパワースポット巡りをして、ビールを飲んでステーキを食べ、スパでマッサージを受けたい…という夢を持っている年輪でした!

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北海道どさんこプラザ札幌店で「北のバターもち」を販売していただいています

JR札幌駅西通り1階にある、北海道どさんこプラザ札幌店さんで、4月より「北のバターもち プレーン」を販売していただいております^^
もう少し早く札幌へ行きたかったのですが、4月はインフルエンザになったり、子どもたちの新学期の行事(家庭訪問とか)が色々あって行くことができず、ようやくおじゃますることができました!

ありがたいことに、バターもちは完売していました。さらに!嬉しいことに、「新登場 人気商品ランキング」の3位にバターもちが…!!!(((o(*゚▽゚*)o)))ありがとうございます!!!


それにしても、どさんこプラザさんは品揃えが豊富で、眺めているだけでもすごく楽しい!いわゆる「お土産物屋さん」をイメージしていたのですが、地元の方もたくさんお買物されている様子…。

お近くに行かれる際は、ぜひどさんこプラザさんにお立ち寄りくださいませ^^

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バースデー月間

4月、5月は我が家のバースデー月間。家族4人ですが、全員が4月と5月生まれです。

お店をオープンしてすぐに産まれたムスメ2も、4月に4歳になりました^^←年輪舎と同じ歳です!
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続いて5月に8歳になった、ムスメ1。二年生になりました♪
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余談ですが、今年4月に保育園を転園したムスメ2。最初に保育園に入園したのは9ヶ月のときで、しかもムスメ1が先に通っていたこともあり、「保育園に慣れる」期間がなかった(記憶にない)ため、ただいまアウエー感を絶賛満喫中!励ましのためにメッセージプレートをつけてあげました。

写真を並べて気づいたけど、どちらもチョコケーキ^^;
ムスメ2は「アリエル(ディズニーの)のケーキがいい!」とリクエストしていたのですが、とーちゃんが面倒だったので忙しかったので、いちご多めのデコレーションに(笑)
ムスメ1は、今年上半期のヒット商品、ガトーショコラにはまっているので、迷わずガトーショコラを。

二人とも、おかげさまで元気に楽しく毎日を過ごし、すくすくと成長していて、本当に何より。ありがたいことです。
お子さまたち、おたんじょうびおめでとう~♪
また次の1年も、楽しいことがたくさんありますように!
大人は、誕生日が来てもこれ以上老けませんように!

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暮らしの風景 -5月-

今年のゴールデンウィーク、北海道は素晴らしすぎるお天気に恵まれて、気温は夏並みに上昇。
このあたりの桜の開花時期はちょうど今頃で、ようやく春らんまん…のはずが、春をとおりこして夏が来たような陽気です^^
ここ数日で、一気に色々な花が咲いたので、ちょこちょこ撮影してみました♪

お店の裏側にある、大家さんちの花壇に咲いていたピンクの花←名前がわからない…orz
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濃いピンク色がとっても鮮やかです♪
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水仙…だよね?たぶん^^;
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5月に入ってぼちぼち開花してきた桜。
私のような関西人(というか本州人?)がイメージする桜は「ソメイヨシノ」ですが、このあたりでは八重桜や山桜系(っていうのかな?)がほとんどです。ネットでちょこっと調べてみたところ、ソメイヨシノの北限は道央とのことで、一説によると美唄市にある東明公園のソメイヨシノが日本最北なんだとか…。美唄市は深川から南西に約50キロぐらいのところにあるのですが、温暖化しているので、今なら深川にソメイヨシノを植えてもちゃんと育つかも??新たな観光スポットにソメイヨシノを植えてみたりとか、どうでしょう??市役所さん(笑)
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市内にある丸山公園のカタクリの花。
花をアップで、背景をぼんやり…と撮影したつもりが、ピントがずれてしまいました(涙)
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こちらは、カタクリと一緒に咲いているエゾエンゴサク。
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どちらの花も、可憐だよねえ…としみじみする(笑)

一緒にいたムスメ1が、ぜひリラックマちゃんとカタクリの花を撮影してブログに載せてやってほしいと言うので採用してあげました(笑)
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アイスコーヒー入荷!

ゴールデンウィーク後半、皆さまいかがお過ごしでしょうか^^
5月3日からの連休は、今のところ素晴らしいお天気に恵まれ、気温も夏並みに上昇しています。

さて、夏のお楽しみ、はぜや珈琲さんのアイスコーヒーの販売がスタートしました!
まずは「はなやか」が入荷しております。

「はなやか」…果実感のある、すっきりとした香味。香り豊かで、口の中で広がるはなやかな甘い香りが特徴。

届いてすぐに、「まずは販売する自分達が味を知っておかなくては!(毎年飲んでるけど)」ということで、早速一本開封して、あっという間にいただいてしまいました^^;
山本マスターの言葉どおり、すっきりしていて余計な味が一切なく、口の中でぱあーっとコーヒーの香りが広がる、絶品のアイスコーヒーです。
暑い夏の朝、冷蔵庫で冷やしたこのアイスコーヒーを、ストレートできゅっと口に含むと、気分がすっきり、好調な一日を送れそうな予感がするんですよ~ヽ(≧∀≦)ノ

はぜや珈琲 アイスリキッドコーヒー 920円(1リットル)
ギフト用箱(有料)もご用意しております。サマーギフトにもぜひどうぞ♪

5月下旬~6月上旬にはアイスリキッド「あじわい」と、新商品の「カフェオレベース」も発売予定です。どうぞお楽しみに!

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ゴールデンウィークは通常通り営業しております^^

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今日からゴールデンウィーク後半の祝日がスタートしましたね!
今日はよく晴れて、素晴らしいお天気。予想最高気温は23度とのことで、暑さを感じるほどです。一昨日の最高気温は10度に届かないぐらい…、今朝も最低気温は0度だったようなので、寒暖の差が素晴らしい深川市です(笑)
さて、世の中は連休なのですが、サービス業の常で我々はお仕事。通常通り営業しております。

が、季節が良くなってきたので、仕事前の朝釣に精を出す人が約一名。
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ニジマスです。

これから寒くなるまでがんがん釣りできるやん、良かったね、と先月ぐらいから思っていたのですが、どうもそうではないらしい。
まずここは雪国、雪融けで川は大増水していることが多く、釣りのできない状態になることもしばしばらしい。さらにこのあたり一体は米どころ。田植えが始まって田んぼに水が入る時期は、川の水がにごることが多く(田んぼの水や農業用水が川にも出入りするから…よね?)、これまた釣りができない状態になることもあるとか。

「ふーん、色々あるねんな。まあでも、川は一本だけじゃないし、海もあるし。」
と私なんかは思うのですが、なんせ早朝だけで時間に限りがあるため、川のコンディションは重要事項らしい。今日はここ!って決めて行っても、コンディションが悪くてその日は終了…ということもあるからね^^;

さて、今夏はどれぐらいお魚さんに出会えるでしょうか!?乞うご期待(笑)

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プロフィール

Author:nenrinbaumkuchen
手焼きバウムクーヘンと手作りケーキの店「洋菓子工房 年輪舎」のスタッフ、年輪こと長濱薫子のブログへようこそ^^
お店のこと、日々の生活のこと、なんでも色々書いています。
読んでくださった方に感謝♪
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