スーパーサブがやってきた

閉店を告知してからというもの、毎日毎日たくさんのお客様にご来店いただいております。
本当にありがとうございます!
スタッフ一同、大変感激しております。

そんな忙しい毎日、おりしも学生さんは前期試験の時期ということで、当店のスタッフも学生組はみなさん試験勉強。
例年この時期は、皆さんアルバイトはお休みがち(就職活動の人もいる)。

当然、人手不足となり、仕事は盛大に滞っていたこのごろ。

こら、アカン!

ということになり、おととい急遽、友人Fちゃん(本業がお休みのとき、手伝いにきてくれるありがたーい存在)に連絡して、週末召喚することに…。

Fちゃん、いつもありがとう(TT)

そして昨日は、Fちゃんにつづき、卒業生のMさんとSさんが遊びに来てくれました。

久々の再会なので、色々話したいけれど、営業時間中はゆっくりできない…。
でも、せっかくだから、ゆっくりしていって欲しいし。

ということで、店内に引っ張り込み、かなり強引にお仕事をお願いしてしまった次第でございます^^;

さすがに経験の長い二人。
まったくブランクを感じさせない仕事ぶりで、たまりまくっていた作業をさくさくと片付け、
「他になにしましょうかー?」
とまで言ってくれて…(涙)

正直、このままでは、29日ぐらいから商品がなくなるかもな…と思っていたのですが、スーパーサブ登場のおかげで、かなり明るい見通しとなりました。

Mさん、Sさん、Fちゃん、みんな本当にありがとう。

来月以降、時間ができるので、皆さんとゆっくり会いたいなー、ごはんとか行きたいなーとか思っています。

まずは御礼まで。
本当にありがとう。

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「手焼きバウムクーヘンの店」 有限会社欧風洋菓子フレンド
ホームページ:http://www.baum-kuchen.com/
ツイッター:@nenrin_baum
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ごあいさつ

梅雨が早く明けたと思ったら、早く真夏になりました(T T)
夏ばてしないよう、色々気をつけて過ごしています…色々、気をつけて塩分を取るとか、冷たいものを飲みすぎないとか、足を冷やさないとか、疲れたら休むとか…。でも、ばてそう(泣)

さて、豊中店舗のほうでは7月初旬ごろから告知させていただいているのですが、当店は、入居中のテナントビル老朽化のため、来たる7月31日をもちまして、当地での営業を終了させていただくことになりました。
ずっと以前から、ビルの老朽化の問題は抱えていたのですが、3月の地震があったことで閉店を決めました(大きな地震に耐えられる強度がないため)。

Webでの告知が遅くなってしまい、深くお詫び申し上げます。(例の、スタッフKさんの戦線離脱のため、デスクワークが大幅に遅れておりまして、本当に申し訳ありません…)
いま、少しずつ、通販のお客様にお知らせしているところです。お知らせが届く前に、こちらのブログをご覧になった方、お知らせが遅くなっていて申し訳ありません。

昭和44年の開店以来、永きにわたり、皆様のご支援ご愛顧をいただき、心より御礼申し上げますとともに、閉店させていただきますことを深くお詫び申し上げます。

一部従業員につきましては、フレンドの老舗の味をひきつぐ意思をもとに、新たな展開を計画中でございます。
新展開につきましては、今後こちらのブログ「年輪の四方山話」にてご紹介する予定です。
ぜひとも、あたたかく見守っていただけますよう、お願い申し上げます。

8月1日以降のご連絡は、メール(info@baum-kuchen.com)やツイッター(@nenrin_baum)にてお知らせくださいませ(新店舗でもひきつづき、こちらのアドレスを利用する予定です)。

色々と、お話したいこと、お伝えしたいことがあります。
いまは、店頭のほうにお客様が、毎日とてもとてもたくさんご来店くださって、営業終了を惜しんでくださる言葉をいただいて、毎日胸がいっぱいです。ありがとうございます。
落ち着きましたら、こちらのブログで色々お伝えしていこうと思っております。

まずはご挨拶まで。
今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

有限会社欧風洋菓子フレンド
ホームページ担当 長濱薫子

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「手焼きバウムクーヘンの店」 有限会社欧風洋菓子フレンド
ホームページ:http://www.baum-kuchen.com/
ツイッター:@nenrin_baum
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ラジオで紹介していただきました!

先日、7日に毎日放送ラジオ「こんちわコンちゃんお昼ですよ!」という番組に、当店の職人で、バウムクーヘンを担当している佐藤が出演させていただきました!

番組内の「外からこんちわ・☆ かみじょうたけしの2府4県商店街すごろく巡り」というコーナーで紹介していただいたんですよ~。
かみじょうさんがご来店くださって、佐藤にインタビューしてくださる・・・という形で、なんと生放送でした!!


こちらが放送中の様子です^^
佐藤、かなり緊張していました(笑)が、かみじょうさんの「さすが!」なフォローで無事終了~。

放送後、すぐにお電話でご注文をいただいたり、「ラジオを聴いたよ」とご来店くださった方が続々と!
とても嬉しかったです。
ご来店、お電話くださった皆様、ありがとうございました^^

私は、接客していてしっかり聞けなかったので(生放送だったので)、妹が録音してくれたものを次のお休みにでも妹に会って、聞かせてもらおうと思っています♪
放送を聴いてくれた家族や、配達にきてくださっている業者さん(うちに向っている途中でラジオで”これから配達に行くお店”が紹介されていて、「びっくりしましたよー!生放送なので、終わるの待ってから来ました(笑)」とおっしゃっていました)など、聞いてくださった方は皆さん「すごく良かった!」とのご感想…。
良かった^^

かみじょうさんが、ご自身のブログで紹介してくださいました^^
→ブログはこちら…「かみじょうたけ誌


最後に記念撮影♪

かみじょうさん、スタッフのみなさん、どうもありがとうございました!

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バウムクーヘン一本焼 「みなさんでどうぞ」


先日ご依頼いただいた一本焼「みなさんでどうぞ」。
いつもバウムクーヘンはお送りしているMさん、Yさん一家ですが、一本焼ははじめてでした。

大きさに感動していただけたでしょうか(笑)
いつもありがとうございます^^

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うれしいおたより

先日、お店に一通の封書が届きました。
差出人の方は、以前、”こちらのバウムクーヘン一本焼”をご注文いただいたお客様です。

封書のなかには、お礼のお手紙とバウムクーヘンをお届けした先の方のご感想、そして皆さんが召し上がっている様子のお写真が入っていたのです。

お写真に写っている皆さんは、とっても楽しそうにバウムクーヘンを召し上がっていて、笑顔がいっぱいでした。

皆さんがおいしそうにバウムクーヘンをほおばっておられる姿を見て、スタッフ一同、本当に感激しました。

以前も書いたかもしれませんが、私たちは、一番にお菓子の完成品を見ることはできても、送り出したら最後、もうそのあとはどうなったのかわかりません。
感想をお送りくださるお客様もたくさんいらっしゃいますが、特にウエディングの場合など、きっと挙式後もお忙しい(ハネムーンや、新居へのお引越しなどなど、最近ではおめでたの方も多いですし^^)ので、お送りしてそのまま…というケースも多々あります。
何もご連絡がないということは、きっと問題がなかったのかな…と思いつつ。

ですので、ご感想を送っていただくととても嬉しいのですが、お写真までついていると、そのご様子がリアルに伝わってきて、本当に「良かった…」と心から思います。
「あー、こないだの子(笑・この場合バウムクーヘンのこと)、皆さんに喜んで食べていただけたんだ、良かった…」
などと思って、にやにやしてしまう次第です(笑)

いやほんとに、嬉しかったあ~(^^)

Hさま、お忙しいところ、お手紙ありがとうございました!

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バウムクーヘン一本焼 「Happy Birthday」

こちらはお誕生日プレゼントのバウムクーヘン一本焼です。



お受取人さまは、劇団に所属されている俳優さんなのだそうです^^
今、公演中のお芝居にちなんだイラストとメッセージをリクエストいただきました。

お届け先は劇場だったので、出演者、スタッフさん、皆さんで召し上がられるのでしょうか。
楽しそう~^^

Kさま、ご注文ありがとうございました!

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Happy Wedding♪ -バウムクーヘン一本焼-

このところ、一本焼のご注文が次々と…。

6月末のご結婚式。
Yasuhisa & Hitomi様。
クラウンとティアラのイラストをリクエストいただきました!



いまごろハネムーンかしら…。
どうぞ末永くお幸せに!

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7月の定休日

7月の定休日をお知らせ致します。

<豊中店舗・ネットショップ>
5日、12日、19日、26日(いずれも火曜日)

ご連絡のお返事は、お休み明けに差し上げます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

では、まもなくKさんとの交代時間のため、店頭に行ってきます!

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ホームページにつきまして

7月に入ってしまいました^^;

ホームページ、放置していて失礼しております。

ツイッターでぶつぶつ言っているのですが、平日の日中担当のスタッフKさんが、腰痛のためただいま故障者リスト入りしてお休み中のため、ピンチヒッターで私が午前中から店頭に出る日々が続いております。
今週からは、午前中のみ、週2回程度は出勤できる…とのことですが、まだ弱冠前傾姿勢のKさんを見ると、
「無理したらあかんようー」
と思わずにはおれず(ToT)

それに加えて、6月30日の棚卸作業が重なって、デスクワークが停滞気味です。

レンタルサーバーのお引越しは無事に終わりましたので、メールは通常どおり使えるようになりました。
お問い合わせの際は、
info@baum-kuchen.com
へお知らせくださいませ。

よろしくお願い致します!

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ホームページ:http://www.baum-kuchen.com/
ツイッター:@nenrin_baum
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プロフィール

Author:nenrinbaumkuchen
手焼きバウムクーヘンと手作りケーキの店「洋菓子工房 年輪舎」のスタッフ、年輪こと長濱薫子のブログへようこそ^^
お店のこと、日々の生活のこと、なんでも色々書いています。
読んでくださった方に感謝♪
北海道深川市二条8-24
tel&fax 0164-22-3900
ホームページ:
http://www.baum-kuchen.com/
Facebook:
http://www.facebook.com/ka0ruk0526
Twitter:@nenrin_baum

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