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洋菓子工房年輪舎「年輪の四方山話」

北海道深川市の「洋菓子工房年輪舎」スタッフ年輪のブログ。手焼きバウムクーヘンと手作り洋菓子のお店です。
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デコレーションケーキのご案内

前々から
ホールケーキの価格表的なものが、ブログに載っていないよなあ」
と思っていました。ええ、ずっと前々から…。

そして今日、開店して5年半が過ぎようとする今、唐突にパンフレットをアップすることにします←時間がたまたまできた

こちらは、2018年4月の価格、メニューとなっております。価格、メニューは変更することがございますので、ご了承くださいませm(_ _)m
birthdaycake201804.jpg

印刷用パンフレットはこちらにアップしました→年輪舎ホールケーキパンフレット

イラスト、アレンジケーキにつきましては、内容により価格が異なりますので、スタッフへお問い合わせください。

せっかくなのでこの記事は上のほうに出るようにしておこうっと(笑)

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洋菓子工房年輪舎
〒074-0002 北海道深川市二条8-24
tel&fax 0164-22-3900
mail info@baum-kuchen.com
ホームページ http://www.baum-kuchen.com/
インターネットショップ http://baum-kuchen.shop-pro.jp/
ツイッター @nenrin_baum
facebook
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バウムクーヘン一本焼につきまして 価格やサイズなど

バウムクーヘン一本焼について、値段やサイズが掲載されているページが見つかりにくかったので、ブログのはじめのほうに出ているように、日付を調整してみました^^
記事を書いたのは2013年ですって!時間が過ぎていてびっくりします…ちなみにこれを書いているのは2019年5月(笑)

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ご結婚式のシーズンになり、バウムクーヘン一本焼のお問い合わせをいただくことが多くなりました。
ブログにも掲載しているのですが、改めて一本焼についてお知らせ致します。

バウムクーヘン一本焼
ご結婚式やイベント、パーティなどに…。
バウムクーヘン丸ごと一本をお届け致します。※写真はSサイズです
maedabaum

●サイズと価格
バウムクーヘン一本焼 プレーンSサイズ
(直径約14センチ・長さ60センチ)
ホワイトチョコレートでのコーティング&イラストや文字などデコレーション、送料含む 24,000円
※コーティング、デコレーション無しの場合は、21,000円

バウムクーヘン一本焼 プレーンLサイズ
(直径約17センチ・長さ60センチ)
ホワイトチョコレートでのコーティング&イラストや文字などデコレーション、送料含む 38,000円
※コーティング、デコレーション無しの場合は、32,000円

●納期
イベント会場やご結婚式場に、直接発送可能です。
製造スケジュールの都合上、ご到着希望日の約1週間前までにご発注ください。
クリスマス、年末年始など、繁忙期は他のお菓子もあわせてご注文が重なりますので、お早めにお問い合わせください。

●ご注文方法
まずは、メール、お電話、ファックスでご連絡ください。

●イラストにつきまして
画像をお持ちの場合は、メール、ファックスなどでお送りいただけますと助かります。
画像がない場合は、メールかお電話でお打ち合わせさせていただきます。

ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

これまでにお作りした一本焼はこちらでご紹介しています^^
写真を掲載しておりますので、ご参考までに♪

バウムクーヘン一本焼 1
バウムクーヘン一本焼 2
バウムクーヘン一本焼 3
バウムクーヘン一本焼 4

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夏の定番!スムージー♪♪

夏至も過ぎ、いよいよ北海道は夏本番。
今年の6月は、梅雨前線の影響をあまり受けず、北国の夏らしいからっと爽やかな日が多くなりました。
日陰に入ると、少し冷たく感じるほどのひんやりした風が吹いてきて、深呼吸すると肺と脳がすっきりします←他にぴったりくる表現はないのか…(笑)
この爽やかな空気を味わうためにだけでも、北海道に来る価値はある!!と思えてしまうぐらいの、快適な気候です。

気温が高くなるにつれて、地元産の果物や野菜がどんどん出回り始めました。地元産のいちごも入荷!


というわけで、夏の定番「スムージー」が本格的にスタートしました。当店のスムージーは、凍らせたフルーツのピューレと、ベースの牛乳、、ヨーグルト、バナナをミキサーでシェイクした、ひんやり夏のドリンクスイーツ。
19_0068.jpg
こちら、ストロベリーです。
スムージーに使用するいちごは、いつも地物というわけではなく、友人で香川県でいちご農家を経営している大谷さんの作ったいちごを使うことも。大量の真っ赤ないちごを目の前にすると、なんだかパワーが沸いてくる気がします^^

19_0067.jpg
ビタミンカラーが目に鮮やか!!マンゴーです♪
いつでもおいしいマンゴーですが、夏に食べるとなぜこんなに元気が出るのか(笑)コクのある甘みは、もはやフルーツとは思えません。

19_0069.jpg
ラズベリー、ストロベリー、ブルーベリーと三種類のベリーが入ったミックスベリー。ブルーベリーの甘みと、ラズベリーの酸味がほどよくミックス、「ベリーを楽しむスムージー」です♪

このほかにも、現在のところ
・ココナッツパイン
・トロピカルミックス
をご用意しております。

甘すぎず、だからといってさっぱりしすぎてもいない。ひんやり冷たく、ボリュームもある…を目指して作っているスムージー。
「冷たくて、かき氷よりは食べ(飲み)ごたえがあり、アイスクリームよりはあっさりしたものがほしい!」
とワガママな私たち…が、食欲に対する飽くなき追求心をフル活用して作っております(笑)

夏のおやつに、ぜひ飲みに来てくださいね~^^

☆フルーツのスムージー 420円~

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しあわせのびんづめ

しあわせのびんづめ
という名のプリンがあります、年輪舎に。
今さら、どうした?!と思ってくださる方もいらっしゃるかもしれませんが…。

今年に入ってから、プリンをリニューアルしたので
「ブログでも紹介しなくては!!」
と思ってから、はや2ヶ月超。
紹介できなかった理由は例によって
「忙しくてプリンの写真を撮るのを後回しにしていたため」
というしょーもないもんです…orz

puddings_72.jpg

先日、やっと写真が撮影できたので(スマートフォンでさっと撮るだけですけどね!)、満を持してプリンリニューアルの記事を書こうと思い、「どれ、発売時のプリンの記事を…」と思って過去記事を探してみたのですが、なんと見つかりません^^;
まさか、今まで一度も、ブログにプリンの記事を書いていない…?

☆☆ブログでは初!「しあわせのびんづめ」の紹介(ご存知の方は読み流してくださいませ…m_ _m)☆☆

初登場は、多分2014年~2015年ぐらいじゃないかと思うのですが、名前の由来は、初めて作って食べた瞬間に思わず
「くぅ~しあわせ!!>▽<」
となったので「しあわせのびんづめ」です(笑)

北海道といえば…なんと言ってもやはり乳製品。
関西から移住してきた私たちは、北海道の乳製品の美味しさにいつも感激していて、お店をオープンしてからずっと「乳製品の美味しさを実感できるお菓子を作りたい」と思い続けています。
牛乳の美味しさを味わっていただきたい、そうなるとやっぱりプリンははずせない…と完成したのがこの「しあわせのびんづめ」でした。

初登場から約5年(多分)。
このたび(約3ヶ月前からですが)興部町「ノースプレインファーム」さんの「おこっぺ有機牛乳」を材料に使わせていただくことにしました。
ノースプレインファームさんの牛乳や乳製品といえば、テレビや雑誌等のメディアにたびたび取り上げられていて、ご存知の方も多いかもしれません。

この「おこっぺ有機牛乳」は、低温殺菌&脂肪分を均質化していないノンホモタイプの牛乳で、高温殺菌の市販されている牛乳に比べると、よりのどごしがよく、さわやか、そしてコクがある…嘘みたいにごくごく飲めます(笑)

プリンにすると、牛乳が持つ本来の甘みがより一層引き出されて、一口食べるとやっぱり
「くぅー!しあわせ!!>▽<」
となります(笑)

pudding_72.jpg
写真では少しわかりにくいのですが、プリンの上部にはノンホモ牛乳特有のまろやかな「クリームライン」が。真ん中のプリン部分はさわやか、底に沈めたカラメルはきりっと甘苦く。そして、プリンには絶対はずせない(と個人的に思っている)バニラビーンズがたっぷり!
甘過ぎず、濃厚過ぎず、さっぱり召し上がっていただける味に仕上がりました♪

しあわせのびんづめ」320円(税込)
店頭と、道の駅ライスランドふかがわさんで販売しています^^

ちなみに私は、一気に3本ぐらいはいけますよ♪←やらないけどね(笑)

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アイスコーヒーが入荷しました♪

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桜が咲きました~♪♪
この桜は「さくらもち」を彷彿させる色合い。さくらもちが食べたくなりますね…(笑)

19_0048.jpg

さて、今年もはぜや珈琲さんのアイスコーヒーが入荷しました!
ゴールデンウィークの中ごろからは気温が高い日が続き、我が家はすでに2本消費。個人的には、牛乳や豆乳を入れてラテにするのが大好き。暑くて眠い夏の朝に、このアイスコーヒーを飲むとしゃっきり目が覚めて、一日がんばろう!という気持ちになります。私にとって、夏の朝の起爆剤です(笑)

「はなやか」…果実感があるすっきりとした香味。香り豊かで、口の中で広がるはなやかな甘い香りが特徴。
「あじわい」…コク、甘み、酸味のバランスが良い。口あたりが良く、あじわいのある香味。
それぞれ950円(1リットル)

「カフェオレベース」…牛乳を注ぐだけ。簡単に本格的なカフェオレが楽しめるすぐれもの!
950円(500ミリリットル・濃縮タイプ)

専用ギフト箱もご用意しておりますので、贈り物にもご利用くださいませ。

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