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洋菓子工房年輪舎「年輪の四方山話」

北海道深川市の「洋菓子工房年輪舎」スタッフ年輪のブログ。手焼きバウムクーヘンと手作り洋菓子のお店です。
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洋菓子工房年輪舎につきまして

洋菓子工房年輪舎
〒074-0002
深川市二条8-24
電話・ファックス番号 0164-22-3900
メールアドレス info*baum-kuchen.com(メール送信の際は*を@に変えてお送りください)
営業時間 10:00-18:00
定休日 日曜日・第二月曜日

大阪から北海道深川市に移住して、2012年に洋菓子工房年輪舎をオープンしました。
北海道の豊かな素材を使って、皆さんに喜んでいただけるようなお菓子を作っていきたいと思っています^^
※大阪では豊中市で欧風洋菓子フレンドというお店をやっていました!→2012年以前のブログはこちら

2月の休輪日

厳冬期に入り、毎日が氷点下の氷の世界が続いていますが、この時期になると寒さに身体が慣れてくるので、-2度ぐらいでも風がなければ「今日はあったかい…」と思えることも。風が強いと寒さが身に沁みるのですが^^;

2月の定休日をお知らせ致します。

・2月3日(日)
・2月10日(日)
・2月11日(月)
・2月17日(日)
・2月24日(日)

気がついたら日が長くなっていました!12月20日前後は16時ごろには暗くなっていたように思うのですが(忙しい時期なので、店の外に出られずわからない…)、最近は帰る時間帯、西の空の夕焼け色が見えたりして、「ああ!クリスマスが終わった春が近づいてるんやわ~♪」とちょっと嬉しく感じたりします。

とはいえ深川も例に漏れず、インフルエンザが流行中です。
地味ではありますが、手洗いとうがい、できるだけバランスの良い食事とそれ以上に睡眠を大事にして、元気にこの時期を乗り切りたいと思っています。皆様も無理をせず、どうぞお気をつけてお過ごしください^^

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洋菓子工房年輪舎
〒074-0002 北海道深川市二条8-24
tel&fax 0164-22-3900
mail info@baum-kuchen.com
ホームページ http://www.baum-kuchen.com/
インターネットショップ http://baum-kuchen.shop-pro.jp/
ツイッター @nenrin_baum
facebook
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年末年始と1月の休輪日

1ヶ月以上更新しなかったので、ブログに広告がばーんと出ていてびっくりしました(汗)
恒例の、「忙しくなるとブログもSNSも放置する」時期がやってまいりました。

というわけで、定休日のお知らせです(どういうわけ?)

年末年始と1月の休業日
・12月26日(水)
・1月1日(火)
・1月6日(日)
・1月7日(月)
・1月8日(火)
・1月9日(水)
・1月13日(日)
・1月20日(日)
・1月27日(日)
1/6~1/9は冬期休業を頂戴致します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

愛想がなさすぎるので、ケーキの写真を!

先週から販売されていたのですが、紹介できずに時間だけが過ぎていた「フレッシュいちごのシュークリーム」
18_0214.jpg

ケーキ屋さんなのになぜかたまにしか出てこない「ショートケーキ」
18_0211.jpg

クリスマスプリンセス♪
18_0212.jpg

では皆さま、メリークリスマス!!
25日が過ぎるまでは各方面に不義理をするわたくしめをお許しくださいm(_ _)m

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12月と年末年始の休輪日

恒例の、業務連絡だけが淡々と更新される時期がやってまいりました!
12月と年末年始の定休日をお知らせ致しまーす^^

・12月1日(土)午前中
・12月2日(日)
・12月9日(日)
・12月10日(月)
・12月16日(日)
・12月26日(水)
新年
・2019年1月1日(火)

*12月1日(土)は都合により13時より営業致します

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インターネットショップ http://baum-kuchen.shop-pro.jp/
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11月の休輪日

18_0209.jpg
先日、日本海側某所で鮭の遡上を見ることができました^^
鮭は何かと食卓にのぼることが多く、いつも美味しくいただいていますが、生きている鮭をすぐ近くで見られるというのはなかなか貴重な体験です。

産卵のために生まれた川に帰ってくる鮭、産卵が終わるとその一生を終える…ので、写真には写していませんが、周辺には鮭の亡骸がいっぱい、それを狙うカラスなどもいっぱい(T T)生死がごっちゃに混ざり合っていて、かなり複雑な心境になりますが、産卵を終えた死んだ鮭を食べて別の生き物が命をつないでいるという、自然界の絶妙なバランスを目の当たりにしたように思いました。

秋の日本海。日本海方面は冬場は風が強く吹雪いているイメージが強く、なんとなく足が遠のくので、今年はこれで海の見納めかも・・・。
18_0210.jpg

鮭の話ではなくて、定休日のお知らせでした^^;

・11月4日(日)
・11月11日(日)
・11月12日(月)
・11月18日(日)
・11月25日(日)

だんだん日が短くなってきて、秋の深まりを感じるこのごろ。
もうすぐ雪が降るねえとか、ストーブつけたよとか、季節の移り変わりを感じてしんみりすることも…。




ま、今だけやけどね、しんみりするのは。あと一ヶ月もしたら、お尻に火がついて、ばったばたしてるか、現実逃避してるか、もしかしたらまじめに着々と準備してる可能性もなきにしもあらずですけれど(多分ない)、とにかく日が短くなったとかそんなん毎年どうでもよくなるわけ、自分は。情緒もへったくれもあったもんじゃなく、もちろんこんな風に自然の営みに思いをはせることもなく、ブログも事務連絡のみで味気ないものとなり、ひたすらクリスマスのことを考えて生きる、クリスマス人間となります。今年もよろしくお願い致します。

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