FC2ブログ

洋菓子工房年輪舎「年輪の四方山話」

北海道深川市の「洋菓子工房年輪舎」スタッフ年輪のブログ。手焼きバウムクーヘンと手作り洋菓子のお店です。
2019年10月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2019年12月
TOP ≫ CATEGORY ≫ 四方山話
CATEGORY ≫ 四方山話
       次ページ ≫

(続続)バウムクーヘンの販売につきまして

8月に、マツコ・デラックスさんのテレビ番組でご紹介いただいてから、お店にたくさんの方がご来店くださいました。また、商品の受注、発送などにつきましてお問い合わせを多数いただき、ありがとうございます。

バウムクーヘンは、生産量が少ないこともありまして、まだ品薄の日が多いです。たくさんの方にご不便をお掛けして申し訳ありません。

●販売状況につきまして●
そのバウムクーヘンですが、朝10時の開店時に毎日ご用意し、なくなり次第当日分は販売終了になります。ケーキやプリンなど、他のお菓子もご用意しており、お店は18時まで営業しております。

ときどき、開店前(10時前)外でお待ちくださるお客様がおられることもありますが、お店の前で長く並んでいただくなどの待ち時間は特にございません。
土曜日と祝日の午前中は混みあうことがある程度です。←「何分ぐらい並びますか?」というお問い合わせをいただくことがあるので…^^

●ご予約につきまして●
ご予約につきましては、ご来店でお受取いただけるお客様に限り承りますが、お受取には現在のところほど1週間~10日程度、お日にちを頂戴しております。詳しくはお電話でお問い合わせくださいませ。
バターもち、ケーキ等バウムクーヘン以外のお菓子は、通常通り販売、ご予約もいただけます。

●ネットショップにつきまして●
ネットショップにつきましては、テレビ番組放映以降、一時的にご注文が集中し1分単位で同時刻にご注文されている方が、各分毎100名様以上いらっしゃる状況です。そのため、現在は販売を休止しております。
なかなか発注作業が進んでいないと思われる方がいらっしゃるのも当然のことではありますが、なにとぞご了承いただければ幸いです。

ネットショップについては、こちらをご覧くださいませ→年輪舎 ネットショップ

また、店舗での販売と発送作業で多忙のため、個別でのメールでのお問い合わせ(発送日がいつになるか、受注ができているか、等)にすぐにお返事できないことがございます。
ご迷惑をお掛けしておりますが、なにとぞご了承くださいませ。

地元の方に、「深川のお店が全国放送に出るなんて、すごく嬉しい!!」などのお声をかけていただくことがたくさんあり、そう言っていただけると本当に嬉しいです。

これからも、皆さんに喜んでいただけるようなお菓子をたくさん、作っていきたいなあと思っております。
末永くご愛顧いただければ幸いです。

***************************************
洋菓子工房年輪舎
〒074-0002 北海道深川市二条8-24
tel&fax 0164-22-3900
mail info@baum-kuchen.com
ホームページ http://www.baum-kuchen.com/
ツイッター @nenrin_baum
facebook
***************************************

四方山話 いつもありがとう | Comments(-) | Trackbacks(-)

(続)バウムクーヘンの販売につきまして

8月27日のテレビ番組にて、当店のバウムクーヘンをご紹介いただきました。
その反響がございまして、店頭やネットショップにたくさんのご注文、お問い合わせをいただいております。スタッフ一同、心より御礼申し上げます。

少量しか生産できないことがわかっているのに、全国放送の番組でご紹介していただくなんて、そもそもテレビで紹介!なんて向いていない商品ですし、おこがましいのではないかと今も感じています(結局、品切れしてご迷惑をおかけするので)。

ですが、長くお世話になっているマミさんと小雪さんのお声がけで、人気のマツコさんの番組に…なんて、こんなに嬉しいことはないなあと、思い切って挑戦してみることにしました。

反響は想像以上で、本当に驚いています。
しばらくの間、商品のお引き渡しや、お問い合わせのご返信をお待たせしたり、色々とご迷惑をおかけすることがあると思います。
誠に心苦しいのですが、なにとぞ皆さまのお力添えを、よろしくお願い申し上げます。

出来るだけ、ご来店いただいた方にご提供できるように、少量ずつではありますが毎日製造しております。また、バウムクーヘン以外のお菓子、ケーキ、スムージー等は通常どおり販売しております。

いろいろと申し訳ない気持ちがいっぱいで、今も不安要素だらけですが、たくさんの方とまた新しいご縁ができて、本当にありがたいことだと思っております。
そして地元の皆さんが、あたたかい目で見守っていてくださるのも、感謝の気持ちでいっぱいです。

身体が資本ですので、体調管理に気を配りつつ、地道にやっていきたいなあと思っておりますので、今後とも末永く、どうぞよろしくお願い致します。

***************************************
洋菓子工房年輪舎
〒074-0002 北海道深川市二条8-24
tel&fax 0164-22-3900
mail info@baum-kuchen.com
ホームページ http://www.baum-kuchen.com/
インターネットショップ http://baum-kuchen.shop-pro.jp/
ツイッター @nenrin_baum
facebook
***************************************

お盆の年輪さん

今日は8月12日。皆さま、どんな夏休みをお過ごしでしょうか。
今夏は、長い方は9連休になる曜日まわりだとか>▽<
9連休!うらやましく感じるけれど、2連休をいただいただけでも、「ああ…連休が終わってしまった…。また来月まで連休よ、さようなら。もっと寝たかった…もっと飲みたかった…もっとごろごろしたかった…」といった具合で、毎月休み明けはグダグダになるのに、9日間もお休みをいただいたらどうなるのでしょうか。そのことを想像しただけでも胸が痛い…。←実際に9連休明けの朝を迎える可能性は極めて低いが。

でももし、9連休をいただくことができたら!
ドイツに行って、バウムクーヘンを食べて、ビールを飲んで、ベルギーに行って、チョコレートを食べて、ビールを飲んで、フランスに行って、ケーキを食べて、ワインを飲んで…というスケジュールで、お菓子屋さんとして、より一層パワーアップできるような旅をしたいなあ~♪

それか、ニューカレドニアとかフィジーとかパラオとかモルジブとか、たどり着くのに十時間以上もかかるような、遠い南の島に行って、ビールを飲んでごろごろしていたいなあ~♪

そんなわけでですね、夏休みを夏休みらしく過ごされる方も。夏休みは夏休みじゃなくて出勤です、と言う方も。夏休みも普段と変わらず生活しますという方も。
楽しい夏をお過ごしくださいませ~。
年輪さんは、お店が通常営業なので、いつもどおりお仕事をします。

このところ、業務連絡ばっかりで、ちっともおもしろくないブログになっているので、今日はグダグダと無駄話を投稿してみました…。ま、ちっともおもしろくない記事になっちゃったけど…^^;

***************************************
洋菓子工房年輪舎
〒074-0002 北海道深川市二条8-24
tel&fax 0164-22-3900
mail info@baum-kuchen.com
ホームページ http://www.baum-kuchen.com/
インターネットショップ http://baum-kuchen.shop-pro.jp/
ツイッター @nenrin_baum
facebook
***************************************

暮らしの風景 2019年ゴールデンウィーク

ふってわいたような、今年のゴールデンウィーク10連休。皆さまはいかがお過ごしでしたか?我々は、通常どおりお仕事でしたが(笑)
とはいえ、気分だけでも味わいたい&日曜日はお休みなので、出来る限りイベントを発生させて楽しみました^^

連休と同時に桜も咲きました~♪
19_0063.jpg

連休初めの週末は、いきなりお友達のEさん宅で「シードルナイト」。
大人6人ほどで、シードルばっかり飲みました!!
19_0057.jpg

やっぱりふかがわシードルはおいしい…さすがコンテストで賞に選ばれただけあるよねー♪等々しゃべりながら、Eさんに作ってもらった手料理をおつまみに、ひたすらシードルをいただきました>▽<
Eさん、その節はありがとう!シードルナイト、クセになるよ~(笑)

この連休は、大阪から子守りとして私の母(10連休が決まった去年の夏ごろから、来てくれるように予約しといた)と、姪っ子が一緒に遊びにきてくれました♪

深川市音江にある「馬カフェ Poco a Poco」さんで、引き馬乗馬体験♪
19_0059.jpg

乗せてもらったお礼に、おやつのにんじんをあげています。
19_0061.jpg

近くで会うと、ものすごく大きくてびっくり。まつ毛がびっしり生えていて、何かを物語っているような大きな瞳にじっと見つめられると、とっても癒されました^^
チーズとチェリー、ありがとう♪
19_0058.jpg

こちらはポニーの、ポコちゃん。
19_0051.jpg

乗馬後、Poco a Pocoさんのお庭で、ミントの若芽を見つけて、「ものすごくいい香りがする!!」とお子さま大興奮!!
オーナーの平山さんが「たくさん摘んでね~」と言ってくださったので、いただいて帰りました。
19_0052.jpg

フレッシュミントティーを作ってみました^^
19_0050.jpg

年輪舎から車で約15分のところにある、秩父別町の「キッズスクエアちっくる」にも行ってみました。
19_0056.jpg
室内の遊び場は順番待ち&時間入れ替え制になるほど、ゴールデンウィークは大盛況でしたが、屋外はそれほど混雑を感じず、楽しく遊べました。

そして連休後半には、いつもお世話になっているはぜや珈琲の山本さん一家が遊びに来てくれました!
この大・大・大ご馳走は、レストラン空音さんにお願いしたスペシャルオードブルセット。さっさと食べてしまったので、写真には写っていませんが、フルーツサンドでもお世話になっているBLOOMさんにはパンをお願いし、ビールやらシードルやら買い込んで、音江にある「イルムの丘ユースホステル」さんのコテージに皆で一泊しました。
19_0065.jpg

普段から電話等で連絡は取り合っているものの、ゆっくり会うのはかなり久しぶり。かわいいコテージに大喜びしたお子さまたち(総勢8名)が大騒ぎしていましたが、負けずに大人もゆっくりおしゃべりして楽しみました^^

定休日の日曜日は、留萌まで車を走らせて海に行ってみました!
写真では迫力が伝わりませんが、この日は強風で波が高く、お天気は良いのですが海は荒れていました。
19_0055.jpg

しかし、果敢にも入水する人々。めっちゃくちゃ水が冷たいはずですが、お構いなし!!
風と波の音に負けずにぎゃあぎゃあ叫ぶ人、大声で歌う人、自分の世界に入る人…私の頭には「魂の開放」という哲学的な?言葉が浮かんできました…(笑)
30分ぐらい水遊びをしていましたが、監視している大人が寒くなってきたので、ブーイングを浴びつつも終了。
19_0053.jpg

夕方、漁港で少し釣りもしてみました。
魚は釣れませんでしたが、姪っ子は人生初めての釣り体験だったようで、海藻が釣り針にかかるだけでも楽しそうでした^^
19_0054.jpg

釣り針にかかった海藻には、びっしり数の子(だよね?)がひっついていました。さすが北海道!!卵さんが元気に孵りますように、とすぐに海に戻しました。
19_0064.jpg

ミントと、遊びに行かせてもらった近所のWちゃん宅の花壇で摘んできたお花を、お子さまたちが活けていました^^
19_0066.jpg

遠出はできませんでしたが、近場で色々と遊び、こうして写真を並べてみると、「充実した休みだったなあ…(主にお子さまが)」と実感します。
お店の仕事はおかげさまで忙しく、普段の連休時よりもたくさんの方がご来店くださいました。ありがとうございました!
楽しいゴールデンウィークでした♪♪

***************************************
洋菓子工房年輪舎
〒074-0002 北海道深川市二条8-24
tel&fax 0164-22-3900
mail info@baum-kuchen.com
ホームページ http://www.baum-kuchen.com/
インターネットショップ http://baum-kuchen.shop-pro.jp/
ツイッター @nenrin_baum
facebook
***************************************

暮らしの風景 2019年4月

北海道の早春…的な感じでブログを書こうと思っていたのですが、ゴールデンウィークの準備をしている間に時は過ぎ、あっという間に本当の春になりました…ので、簡単に写真だけアップします(書きかけだったので・涙)。

気温が高くなり雪融けが進んでも、そう簡単にはやってこない穏やかな春。
暴風が吹き荒れたり、大きな雹(ひょう)が降ったりと不安定なお天気が続きました。
でっかい雹

19_0039.jpg

雪融けの時期はお世辞にも景色がきれいとは言えない。少し前まで一面白銀の世界だった風景も、土と雪がまざったドロドロとハゲハゲの木々で、はっきりいって「茶色」の世界。こんな風にお天気がよければまだマシなのですが…。
19_0042.jpg

ようやく歩道が露出して、歩きやすくなりました。
19_0043.jpg

春を告げる花、フクジュソウ。
19_0047.jpg

フクジュソウが咲き終わると、次はクロッカスが咲き始めます。
19_0041.jpg

このあと、チューリップ、水仙…と咲き始め、今はこぶしの花と桜がちらほら開き始めました。
ゴールデンウィークの繁忙期が過ぎたら、お花の写真を撮りに行きたいなあと思っています^^

なんともやっつけな記事でしたが、おしまい。

***************************************
洋菓子工房年輪舎
〒074-0002 北海道深川市二条8-24
tel&fax 0164-22-3900
mail info@baum-kuchen.com
ホームページ http://www.baum-kuchen.com/
インターネットショップ http://baum-kuchen.shop-pro.jp/
ツイッター @nenrin_baum
facebook
***************************************